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五二的饭餐的做法

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五二的饭餐

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哈哈，上图是吸流量的。。。。。51长假到处人山人海。消费又高，还不如买回家自煮。中午买了个刺身拼盘回家，内有罗氏虾刺身，将虾头留起做个虾头粥。

食材清单加入采购清单

米 1杯

、

果皮适量

、

姜适量

、

虾头

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先煮粥：淘米1杯，放好水，放果皮泡1小时。按电饭煲煲粥键设定煲2小时。
步骤2/12 点击查看大图
虾头冲水洗净，沥干水。
步骤3/12 点击查看大图
拍姜，白锅放进去，先将姜干1下。再放冷油润锅。
步骤4/12 点击查看大图
放进虾头，爆炒几下转中火，看看这是虾膏不？
步骤5/12 点击查看大图
炒至转色后开大火，攒白酒。盖锅盖焗。
步骤6/12 点击查看大图
炒好虾头放粥里。
步骤7/12 点击查看大图
2小时后。。。。。
步骤8/12 点击查看大图
成品
步骤9/12 点击查看大图
来个近镜。本来虾头要剪1下须好点，但因时间原因没空
步骤10/12 点击查看大图
外带1只盐焗鸡
步骤11/12 点击查看大图
手撕他
最后一步点击查看大图
今晚就这样吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-02 · 广东省

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