凉拌三脆
火锅三件套还能这样吃?!被疯狂安利的凉拌三脆,嘎吱嘎吱停不下来!
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步骤1/14
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干贡菜用清水泡发20分钟
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步骤2/14
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黄喉清洗干净,厚片大片切小
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步骤3/14
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毛肚清洗干净,切段
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步骤4/14
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贡菜切段
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步骤5/14
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宽水大火,水沸后放入贡菜煮2分钟后捞起
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步骤6/14
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毛肚沸水下锅,汆烫8秒钟后捞起
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步骤7/14
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黄喉汆烫1分钟后捞起
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步骤8/14
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放入冰水冰镇一下更爽脆
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步骤9/14
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蒜末、辣椒面、干辣椒、白芝麻用一勺滚油爆香
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步骤10/14
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加入生抽、蚝油、香醋、芝麻油、花椒油、白糖拌匀
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步骤11/14
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香菜切小段加入三脆
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步骤12/14
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淋上拌好的酱料
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步骤13/14
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拌匀后摆盘上桌
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最后一步
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超下饭超脆爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-08 · 重庆市
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