麻婆双色豆腐
豆腐吃法很多,最出名的恐怕就是麻婆豆腐了。分享一个大厨快手料~味好美的麻婆豆腐调料,十分钟轻轻松松复刻饭店的味道! 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭血清洗后切小块,凉水下锅加一勺盐,煮沸后捞出过凉水备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
味达美麻婆豆腐一包,加入150克清水混合。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油,加入花椒粒爆香后捞出。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入葱末,蒜末和干辣椒炒香。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入肉馅翻炒至变色。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入混合好的麻婆豆腐调料汁煮沸。
-
步骤7/8
点击查看大图
依次加入内酯豆腐和鸭血,小火煮两分钟,不要过度搅拌,用勺子轻轻推即可,豆腐容易碎。然后大火收汁装盘。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒入小葱点缀。麻辣鲜香,豆腐爽滑,加入了鸭血增加了口感,妥妥的下饭菜!
鸭血要焯水去腥气。内酯豆腐不需要焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-13 · 河南省
麻婆双色豆腐的相关分类
麻婆双色豆腐的相关推荐
-
五花肉炒腐竹
1319189人看过 -
粉蒸肉
22496036人看过 -
清炒菠菜
1965804人看过 -
快手香酥虾
13196740人看过 -
酥的掉渣的椒盐烧饼
3006086人看过 -
烤箱版烤红薯
6573300人看过 -
烤面包
2800722人看过 -
自从学会这个做法 我再也没去过烤肉店!!
392053人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9188258人看过 -
腐竹炒肉
445478人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2692161人看过 -
一个人能炫一盘的韩式烤肉/空气炸锅版本
275362人看过