捞汁凉皮~
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步骤1/6
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超市买的干凉皮洗净后用凉白开或者纯净水泡软,大约1个小时左右,泡软后再洗洗后沥干水分备用
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步骤2/6
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独头蒜2个切末,香菜洗净切末,黄瓜洗净切丝,依次放入装凉皮的盆中
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步骤3/6
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碗中倒入大半碗珍选捞汁,加入两勺油泼辣子(凉皮泡软后比较多,所以油辣子也多放点),半小勺白糖,捞汁拌好可以尝下味道,可以根据自己口味再添加点盐或者香醋
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步骤4/6
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另取一个碗,放5勺芝麻酱,1勺左右的芝麻油,适量水,搅拌均匀至丝滑状,将之前调好的珍选捞汁和芝麻酱倒入盆中,搅拌均匀,这时候可以再次尝下味道,要是味道不够可以再加点捞汁
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步骤5/6
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拌匀很香,太适合天气热没有胃口的时候来上一碗
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最后一步
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成品图,总共有两盘这么多,中午全部吃完了,太赞了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-17 · 河北省
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