冰糖雪梨银耳羹
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步骤1/8
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鲜银耳清洗干净，撕/剪小块，越碎越容易出胶。（干银耳要提前泡发）锅里加入银耳，红枣（去核）。
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步骤2/8
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加入清水。
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步骤3/8
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炖煮20分钟。时间不固定，主要看银耳的出胶情况。可以用勺子使劲朝一个方向，不断搅拌，多搅几下（5分钟左右），会帮助出胶。
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步骤4/8
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加入冰糖，学梨，炖煮至冰糖融化。
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步骤5/8
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冰糖银耳雪梨羹。
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步骤6/8
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冰糖雪梨银耳羹。
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步骤7/8
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甜丝丝，滋润。
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最后一步
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出胶效果满分，拉丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-18 · 广东省
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