老北京炒肝兒
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步骤1/11
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買好的熟肥腸熱水洗淨,切段備用
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步骤2/11
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蒜去皮洗淨切末
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步骤3/11
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豬肝也是買的熟的切片
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步骤4/11
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鍋中倒入油油熱後放入蒜末炒香
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步骤5/11
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倒入生抽,老抽攪拌均勻
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步骤6/11
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放入熱水,湯煮開,加糖,鹽
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步骤7/11
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放入肥腸煮幾分鐘
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步骤8/11
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再放入豬肝煮幾分鐘
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步骤9/11
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澱粉加水,攪拌均勻
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步骤10/11
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分次淋水澱粉入鍋中看濃稠度
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最后一步
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成品即可
用六月鮮的老抽比較好
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发布于 2023-05-19 · 北京
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