黄金脆皮炸鸡爪
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烹饪步骤
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鸡爪改刀,放清水里浸泡一会,捞出沥水。放入8克麻辣鲜,3克白糖,1.5克蒜粉,0.2克姜粉,0.2克胡椒粉,味精2克,香油6克,搅拌均匀,最少腌制一小时,腌制好后放到玉米淀粉充分搅拌,放油锅里炸,中小火炸至金黄酥脆捞出。撒料是,10克麻辣鲜,胡椒粉1克,味精2克,孜然粉3.5克,辣椒面3克,芝麻10克,白糖1克,搅拌均匀撒到炸好的鸡爪上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-24 · 黑龙江省
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