炸酱肉
-
步骤1/9
点击查看大图
肉末放姜末和生粉。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入酱油拌匀备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
蒜磨成蒜蓉。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅烧热。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入食用油,放入八角粉。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入蒜蓉。
-
步骤7/9
点击查看大图
待蒜蓉变色,放入肉末。
-
步骤8/9
点击查看大图
用锅铲把肉末摊开,倒入料酒,煸炒。可以开小火或关火,把肉末摊开后再开火,不然肉末会结成块。
-
最后一步
点击查看大图
待肉末炒至全部变色,放入黄豆酱煸炒30秒左右,至肉末熟,盛出即可。
1.黄豆酱本来盐份重,拌肉末时也放了酱油,起锅前如果盐味不够,再放盐。
2.黄豆酱也可以换成豆瓣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-25 · 云南省
炸酱肉的相关分类
炸酱肉的相关推荐
-
#我家乡的酱油美食#纤鲜之味,“西”引爆棚~~西兰花炒鸡胸肉
131448人看过 -
西红柿炖牛尾汤
757542人看过 -
红豆紫米粘豆包
206139人看过 -
云南小锅米线
16517人看过 -
宝宝辅食食谱 玉米西蓝花虾粥
2852373人看过 -
红椒鸡胸!
46631人看过 -
腌鸭蛋
103394人看过 -
老北京炸酱
157152人看过 -
香蕉煎饼(宝宝辅食10个月)
69970人看过 -
#节日美味就这么简单#搪瓷罐 芋泥蛋糕
134462人看过 -
云南菜~砂锅酸木瓜杂菜汤
18032人看过 -
醪糟小汤圆甜汤
34994人看过