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鲜虾炒时蔬～母亲节之快乐食谱的做法

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鲜虾炒时蔬～母亲节之快乐食谱

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母亲节了，很久没有和妈妈好好坐下来吃一顿饭了，时光不能为谁驻足停留，但我们可以为最爱的人走进厨房，做一道温暖有心的鲜虾炒时蔬…… 参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 250克

、

西兰花 1个

、

莲藕 1节

、

无添加酱油 2勺

、

葱姜适量

、

糖和盐少许

、

料酒 1勺

、

蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备西兰花和削皮的莲藕一段；
步骤2/9 点击查看大图
西兰花处理成小块，莲藕均匀切片，起锅烧水，水开后，将切好的西兰花和藕片一起焯水3-5分钟，冲凉水备用；
步骤3/9 点击查看大图
准备鲜活海虾一份，并提前清水浸泡30分钟；
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，葱姜爆香；
步骤5/9 点击查看大图
倒入浸泡好的海虾，快速翻炒至变色；
步骤6/9 点击查看大图
倒入2勺六月鲜8克轻酱油，加适量料酒和清水，盖盖焖煮6分钟左右；
步骤7/9 点击查看大图
最后倒入西兰花和藕片，滴入半勺蚝油，少许盐和白砂糖提鲜，继续翻炒1分钟；
步骤8/9 点击查看大图
一份色彩鲜艳、营养丰富的鲜虾炒时蔬就做好了！
最后一步点击查看大图
再搭配上个小凉菜，不仅营养全面，爽口又下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-26 · 河北省

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