茭白炒肉
茭白和五花肉一起炒,味道更鲜美, 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/6
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茭白切薄片,五花肉加入少许料酒、生抽、玉米淀粉腌制一下
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步骤2/6
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锅中加入少许油,油热,放入五花肉,煎至两面金黄,加入一勺料酒去腥增香,加入少许生菜翻炒一下
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步骤3/6
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然后倒入茭白丝,翻炒均匀
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步骤4/6
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加入1勺东古减盐一品鲜生抽和一品鲜鲜酱油,加入一勺白糖继续翻炒,炒至茭白变软,可以加入适量清水焖煮2分钟,煮至入味
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步骤5/6
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最后放入青椒炒至断生,即可出锅
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最后一步
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出锅装盘了,鲜香入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-27 · 上海市
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