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韭菜鸡蛋蒸饺

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豆妈maomao

外婆做的蒸饺是我记忆中最好吃的饺子，她是用最纯正的菜籽油做菜，所以特别香。今天用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油复刻一下记忆中的味道。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
韭菜 200克
、
鸡蛋 3枚
、
饺子皮 适量
、
盐 2克
、
五香粉 3
、
金龙鱼菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

韭菜必须要用金龙鱼菜籽油先预拌一下锁住水份，这样做的目的是后期放盐以后不容易出水。蒸饺要开水上锅，素馅蒸8到10分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-30 · 陕西省

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