五花肉(无水焖肉)
今天买了一块五花肉,准备不加一滴水焖出来 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
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步骤1/9
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先把五花肉焯水,洗干净
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步骤2/9
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准备一个电饭煲,把五花肉切小放进去,加入几片姜片,一颗八角,两根葱
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步骤3/9
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倒入太太乐减盐生抽酱油,一点点老抽,一点点老酒,一点糖,少许盐,两颗辣椒
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步骤4/9
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现在进行无水焖制,3到5分钟揭开锅盖翻个面
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步骤5/9
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注意火候,我用的是电饭煲,中途要关几次,再重新打开,不停的翻面
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步骤6/9
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到这个样子的时候就可以把火关掉,继续闷
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步骤7/9
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知到闷到肉很软烂,颜色好看就可以了
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步骤8/9
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尝下味道,进行调味
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最后一步
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直接干饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-30 · 浙江省
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