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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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鸡翅中 8个

、

大蒜 4瓣

、

小葱 2根

、

姜 2片

、

八角 1个

、

料酒 1汤匙

、

冰糖 6粒

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1汤匙

、

盐少许

、

清水 500毫升

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅两面改花刀、准备蒜粒、葱、姜、大料
步骤2/4
冷水下锅，加料酒3－5分钟捞出，温水冲洗干净
步骤3/4
少热点油，炒糖色（冰糖、小火）快消泡的时候下鸡翅
最后一步
放入蒜粒，炒出蒜香味，下葱姜大料、生抽、老抽、料酒，加开水，盖盖子20分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-01 · 陕西省

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