捞汁扇贝肉
好吃开胃 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/5
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准备食材，辣椒切段，葱白切丝，姜切片，香菜切段
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步骤2/5
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扇贝肉去沙囊、腮部和内脏，清洗干净，水开下锅加料酒煮2.3分钟。如果是带壳的，加油盐吐沙后冷水下锅，壳大开捞出去除不能吃的部位
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步骤3/5
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把所有食材都放入碗中，倒入海鲜捞汁，没过食材，至少要持平（中间要搅拌几次）
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步骤4/5
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拌匀，冰箱冷藏至少半小时
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最后一步
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非常爽口
扇贝的内脏和沙囊颜色发黑很容易看到，腮位于裙边边上或裙边下方，呈橘黄色状似眼睫毛，扒开扇贝黄也可以看到。
贝柱和扇贝黄都可以食用，裙边也可以吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-01 · 北京市
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