详细简单发面方法
总有人说发不好面，那再用简单的方法，过一下过程。
-
步骤1/5
点击查看大图
1，用吃饭的碗，一碗半左右的面。2.安琪酵母10克左右，倒入35度左右的温水里。搅拌均匀后倒入面中。3，碗就是吃饭的碗，不熟悉可以先倒半碗水，碗小的话倒三分之二碗。
-
步骤2/5
点击查看大图
揉成光滑的面团，面和水可以多加少补。面团手感稍软，这是发面前面团大小对比。
-
步骤3/5
点击查看大图
最好有发酵功能的烤箱，没有预热的情况下定时40分钟，中间要观察发酵情况，今天用了30分钟就可以了。一定要盖上保鲜膜进行发酵。
-
步骤4/5
点击查看大图
发酵后的大小对比。可以按一个洞，不回弹就好了了。不能发的面全塌掉和特别蜂窝状，那就就发过头了。建议重新加面揉好重新发面。
-
最后一步
点击查看大图
发好的面用起来的情况。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-01 · 浙江省
详细简单发面方法的相关分类
详细简单发面方法的相关推荐
-
蒸米糕
363040人看过 -
家庭版营养小油条（零添加）#童年不同样，美食有花样#
801268人看过 -
发面馒头
37557人看过 -
酒酿米饼
21499人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食炸油饼
178122人看过 -
发面包子
166940人看过 -
家传秘制卤牛肉
26037262人看过 -
快速发面做包子
889696人看过 -
蒸米糕水塔糕
668466人看过 -
炸油饼
82301人看过 -
发面
279264人看过 -
发面馒头
322126人看过
