木耳蒸排骨
木耳蒸排骨,温和味道佳,蒸菜不上火! 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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步骤1/12
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主要食材,干木耳、排骨、金龙鱼外婆乡菜籽油等。
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步骤2/12
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排骨切块洗净,沥干水分,加胡椒粉
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步骤3/12
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少许盐,增加咸味
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步骤4/12
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少许糖,提鲜丰富口感
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步骤5/12
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适量生抽增加酱香风味。(老抽也行,老抽蒸出来颜色比较沉)
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步骤6/12
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加一勺金龙鱼外婆乡菜籽油,抓拌均匀。
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步骤7/12
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最后加入葱头碎、姜丝、蒜末。
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步骤8/12
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而后加入淀粉抓拌均匀。
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步骤9/12
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干木耳同理,泡发后按上述调味。
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步骤10/12
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将木耳平铺于底部,排骨放在上面
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步骤11/12
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蒸锅上汽,旺火8-10分钟
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最后一步
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木耳蒸排骨就做好啦
木耳垫在底部,能让蒸汽从上而下循环,加速排骨全方位成熟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-04 · 福建省
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