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蔓越莓冰淇淋泡芙的做法

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蔓越莓冰淇淋泡芙

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好久没有做泡芙，用冰淇淋代替了奶油，感觉更健康一点参与活动: #美国蔓越莓免费申领确幸即“莓”好让生活“蔓”下来#

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 140g

、

泡芙预拌粉 200g

、

鸡蛋 5个

、

水 200克

、

表面装饰：

、

蔓越莓干适量

、

内馅：

、

冰淇淋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
黄油隔水加热后加入水，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
加入泡芙预拌粉拌匀，分几次加入蛋液搅打
步骤4/6 点击查看大图
至丝滑状装入裱花袋
步骤5/6 点击查看大图
准备托盘锡纸，挤上25克一个，最好间隔大一点。
最后一步点击查看大图
上下火，中下层，175º，烤20分钟左右，中途不能开箱。烤完后，取出，内陷用工具加入冰淇淋，外层用蔓越莓装饰一下，赶紧吃，因为冰淇淋容易化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-05 · 江苏

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