山楂红烧肉-凯度蒸烤箱
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步骤1/6
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准备好所需要的食材
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步骤2/6
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选择条状五花肉,切成小方块,放盐水泡10分钟,泡出杂质
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步骤3/6
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五花肉冷水下锅,加入葱结、几片姜片和料酒,大火煮开焯熟捞出
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步骤4/6
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热锅冷油放入姜片、冰糖,将冰糖炒化后,放入五花肉翻炒均匀,使其裹上一层焦糖色
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步骤5/6
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加入200ml热水、山楂、红枣、香叶、桂皮、八角、干辣椒,再加入料酒、生抽、老抽、盐,调味调色后煮开,倒入汤煲里
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最后一步
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放入SKYair蒸烤箱中上层,(搭配网架或者蒸盘使用),选择蒸汽炖模式150度蒸90分钟即可,出炉撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-05 · 广东
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