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香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法

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香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）

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这款麦芬可谓低糖无添加：用冰糖粉替代砂糖，糖份按比例少放了三分之一，植物油代替了黄油，而且最主要的是没有放泡打粉，只用了小苏打一样能做出漂亮的麦芬！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

植物油 50克

、

低筋面粉 150克

、

冰糖粉 20克

、

鸡蛋 2个

、

鲜奶 45克

、

葡萄干适量

、

核桃仁适量

、

香蕉 3根

、

小苏打 6克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
核桃仁掰成小粒。
步骤2/10 点击查看大图
香蕉压成泥，允许有点颗粒。口感更软糯。
步骤3/10 点击查看大图
放入植物油、鸡蛋、牛奶和冰糖粉搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
加入低筋粉和小苏打，拌匀至无干粉。
步骤5/10 点击查看大图
放入葡萄干拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
装入纸杯，8-9分满，可装七个。
步骤7/10 点击查看大图
表面撒核桃粒。
步骤8/10 点击查看大图
放入已经预热好的烤箱，中层，上下180度，30分钟。
步骤9/10 点击查看大图
取出之前牙签插入蛋糕，如牙签上没有蛋糕带出，即代表熟了，可以出炉。
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待冷却后享用～软软糯糯！好吃无负担！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 上海市

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