滑蛋虾仁
丝滑蓬松超鲜美,太好吃了 食材:虾仁12个/鸡蛋3个 配料:葱花 虾仁腌料:盐/糖/香油/淀粉/黑胡椒粉 蛋液调料:盐/糖/淀粉/清水 做法: 1,虾仁先用腌料腌制15分钟 2,3个鸡蛋打散,加盐糖调味 3,并调入15毫升的淀粉水使其嫩滑蓬松 4,起锅热油,先煎熟虾仁 5,盛出晾凉后,加入蛋液拌匀 6,另热锅热油,改小火,倒入蛋液 7,小火慢煎至8分熟,关火 8,锅内余温焖熟鸡蛋即可 9,出锅撒上小葱花,可以开吃啦!
-
步骤1/14
点击查看大图
根据屏幕所示腌制虾仁
-
步骤2/14
点击查看大图
静置15分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
再调一个料汁儿
-
步骤4/14
点击查看大图
加入3个鸡蛋,打散
-
步骤5/14
点击查看大图
热锅热油,先煎虾仁
-
步骤6/14
点击查看大图
盛出晾凉
-
步骤7/14
点击查看大图
加入蛋液里
-
步骤8/14
点击查看大图
另起锅热油,小火慢煎
-
步骤9/14
点击查看大图
确保蛋液均匀受热
-
步骤10/14
点击查看大图
差不多八分熟时,关火。
-
步骤11/14
点击查看大图
利用余温焖熟它(更滑嫩)
-
步骤12/14
点击查看大图
出锅,撒葱花
-
步骤13/14
点击查看大图
细嫩丝滑,巨巨巨巨好吃
-
最后一步
点击查看大图
完整菜谱子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 湖南省
滑蛋虾仁的相关分类
滑蛋虾仁的相关推荐
-
滑蛋虾仁
679985人看过 -
滑蛋虾仁|美食台
647674人看过 -
滑蛋虾仁
130881人看过 -
迷迭香:滑蛋虾仁
712937人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11557963人看过 -
茄汁大虾
31138821人看过 -
凉拌茄子
21181826人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
228950人看过 -
【宝宝辅食】山药黑芝麻红枣馒头
41037人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2001358人看过 -
经典粤菜 滑蛋虾仁
186864人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1681342人看过