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黄金鱼蛋炒苦瓜的做法

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黄金鱼蛋炒苦瓜

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苦瓜具有很好的清热解毒、减肥、保护肝脏和降血糖的功效与作用。苦瓜中含有多种维生素，尤其是维生素c和维生素a，可以有效的保护人体的肝脏，在夏天可以多吃一些苦瓜，这样可以避免上火。参与活动: #美国开心果免费申请开启啦！快来享受开心果快乐食光吧~#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1条

、

鱼蛋 6颗

、

酱汁：蚝油 1勺

、

昆布酱油 2勺

、

盐小半勺

、

糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水小半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
苦瓜对半切开，去囊，切片，加盐腌制15分钟出苦涩味，清洗干净，挤干水分待用。
步骤2/8 点击查看大图
加入酱汁的所有配料，调成酱汁。
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，倒入切片的鱼蛋炒香。
步骤4/8 点击查看大图
加入苦瓜翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒至苦瓜8成熟后倒入酱汁。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
黄金鱼蛋炒苦瓜。
最后一步点击查看大图
酱香十足，苦瓜甘甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 广东省

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