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饲养员日记的做法

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饲养员日记

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 80

、

葱姜蒜 10

、

料酒 2勺

、

冰糖 5克

、

老抽 1勺

、

蜂蜜 1勺半

、

生抽 2勺

、

耗油 2勺

、

白糖 1勺半

、

白芝麻 3克

、

葱 3根

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
梅花肉切成手指厚。
步骤2/8 点击查看大图
用刀背松肉，可以更好的入味和增加口感。
步骤3/8 点击查看大图
放入葱段，姜段，胡椒粉，生抽（一勺）。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌好腌制15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
不粘锅放少许油，煎至两面微焦。
步骤6/8 点击查看大图
倒入酱汁（一勺生抽，一勺半老抽，一勺半蜂蜜，一勺半白糖，两勺耗油加半碗水搅拌至没有白糖颗粒。）
步骤7/8 点击查看大图
盖盖中火小炖20分钟。
最后一步点击查看大图
收汁，装盘即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 重庆市

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