肉松面包
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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黄油溶化晾凉加鸡蛋和自发面粉，用晾凉到40度温开水和一个面团，盖上保鲜膜醒发到2倍大待用。
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步骤3/10
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面团搓成长条切成剂子。
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步骤4/10
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擀成中间厚四周薄的圆饼。
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步骤5/10
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肉松、红糖、核桃碎（核桃仁放案板上擀面杖压碎）熟鹰嘴豆粉和混合芝麻酱戴一次性手套抓拌均匀。
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步骤6/10
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捏成长团。
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步骤7/10
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一个长团放入面皮。
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步骤8/10
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像包饺子一样锁住边。
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步骤9/10
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取出烤架铺上锡纸，每个面包底部刷上油，斜着放入烤架上，上面刷上蛋黄液放入烤箱静放10分钟醒发。
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最后一步
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烤箱上、下盘调170度，时间调20分钟。
馅放豆沙和肉松比较好，家里没有豆沙了，放了熟鹰嘴豆粉，馅根据自己喜好随心搭配。家里多袋半袋肉松浪费了真可惜，做夹心面包家人都爱吃，肉松也处理完了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-19 · 北京市
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