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青炒葱椒扁豆丝的做法

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青炒葱椒扁豆丝

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【7-362】这是一个瞅着全素略寡淡其实够味蛮下饭的故事……绿油油的 ----- 2023.06.19

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扁芸豆一大把

、

青椒一个

、

葱叶任选

、

盐适量

、

生抽少来

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烧锅开水加点儿油盐把提前收拾干净切长丝的扁芸豆扔进去焯个大半熟
步骤2/8 点击查看大图
然后关火滤水过个凉想办法给它控/甩干了扔回再次开火加了点儿油的锅里开始炒
步骤3/8 点击查看大图
随手扒拉两下先扔上把多少带点子辣味的薄皮青椒丝
步骤4/8 点击查看大图
整锅翻匀划拉到丝们绿油油了再谨慎撒盐给些咸淡味
步骤5/8 点击查看大图
扒拉扒拉揪根丝尝尝小心烫，看情况补盐淋生抽调整下菜色和味道
步骤6/8 点击查看大图
确认盐味干湿度都挺合适了撒上剩下的葱叶或者青椒丝
步骤7/8 点击查看大图
中大火颠匀烘出香或者简单拌匀断下生就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
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走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-19 · 山东

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