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油焖红烧茄子的做法

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油焖红烧茄子

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2根

、

大蒜 3瓣

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

剁椒 1勺

、

青椒 1个

、

香葱 1根

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用个盆放上水，把茄子切泡在水里，炒前取出沥水
步骤2/5 点击查看大图
锅中放适量油，放入茄子，蒜末翻炒变软
步骤3/5 点击查看大图
放入老抽，生抽，盐，白糖翻炒入味
步骤4/5 点击查看大图
放入剁椒
最后一步点击查看大图
放青椒，香葱，少许鸡精翻炒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-20 · 江苏

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