法式烩羊小腿
-
步骤1/6
点击查看大图
羊小腿清理干净,放入盐和黑胡椒腌制,加入面粉均匀的包裹羊小腿。
-
步骤2/6
点击查看大图
将羊小腿煎至表面棕褐色。
-
步骤3/6
点击查看大图
将白洋葱,大蒜,西芹,胡萝卜和小甘葱炒至上色。加入煎好的羊小腿,放入香叶,小茴香,百里香和迷迭香。然后倒入白葡萄酒,待酒味挥发干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入牛骨汁,大火烧开,撇去浮沫。转倒入不锈钢烤盆,包上锡纸,放入烤箱160度90分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱取出后,过滤出汁水,加热收至浓稠。放入烤好的羊小腿。
-
最后一步
点击查看大图
出餐时搭配时蔬或色拉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 上海
法式烩羊小腿的相关分类
法式烩羊小腿的相关推荐
-
烤羊小腿
75887人看过 -
补钙之王-滋补白汤羊蝎子火锅
1266568人看过 -
胡萝卜黄瓜炒虾仁
306706人看过 -
#花式新美味就酱简单#椒麻蕨菜
171153人看过 -
尖椒干豆腐
5005083人看过 -
#轻食季怎么吃# 蒜苗炒肉丝,好吃很下饭!
175723人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13996321人看过 -
照烧鸡腿饭
56875994人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
751477人看过 -
大骨头炖酸菜
343020人看过 -
春日美食腌笃鲜
124515人看过 -
【韩式辣酱葱烤排骨】
289543人看过