是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

下饭菜土豆炒茄子的做法

点击查看大图

下饭菜土豆炒茄子

浏览 16.8万 · 收藏 6031 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茄子会有点儿吸油，吃多了会有点油腻，不过没关系，刚好搭配黄瓜清爽解腻呢。土豆软糯香入味儿，三样蔬菜完美搭配，非标好吃的一道下饭菜。参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

土豆 1个

、

黄瓜 1根

、

小米辣 1个

、

尖椒 1个

、

小葱 1根

、

盐一勺

、

葵花籽油适量

、

鸡精 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/6 点击查看大图
把黄瓜、土豆、茄子洗净切块，茄子和土豆寖泡一会儿。
步骤3/6 点击查看大图
将调料切好，放入热锅冷油（葵花籽油），这个时候加入豆瓣、干花椒，小米辣。
步骤4/6 点击查看大图
先放入土豆小火翻炒一会儿。
步骤5/6 点击查看大图
再加入茄子和黄瓜块大火翻炒，放入生抽、鸡精、盐即可。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-25 · 四川省

换个做法

下饭菜土豆炒茄子的相关分类

老冰棍香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋更多

下饭菜土豆炒茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许