蔬菜鸡蛋炒粉丝
上午包包子粉丝剩下一些，要知道粒粒皆幸苦，丢是不可能丢掉滴～所以翻了一下冰箱，没有找到包菜，找到一些胡萝卜和莴笋，加了三个鸡蛋，炒出来也很不错哦～煮了一些小米粥，再热上几个包子，简单的晚餐～
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步骤1/7
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莴笋和胡萝卜去皮，切丝
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步骤2/7
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鸡蛋三个哈，敲碗里加适量盐打散备用
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步骤3/7
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粉丝是上午泡好的，切段，沥水
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步骤4/7
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热锅倒油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟，放回碗里备用
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步骤5/7
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炒蔬菜的时候，再加点猪油，蔬菜炒至7成熟
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步骤6/7
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蔬菜炒至7成熟，下粉丝，鸡蛋，同时加入盐，味极鲜。大火，炒到粉丝有点粘锅了，就可以起锅了。
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最后一步
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天热，来点稀饭～
泡粉丝，水开后放入粉丝，泡10分钟。粉丝一定要大火炒到有点粘锅，这样才会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-27 · 四川省
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