蔬菜鸡蛋炒粉丝
上午包包子粉丝剩下一些,要知道粒粒皆幸苦,丢是不可能丢掉滴~所以翻了一下冰箱,没有找到包菜,找到一些胡萝卜和莴笋,加了三个鸡蛋,炒出来也很不错哦~煮了一些小米粥,再热上几个包子,简单的晚餐~
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步骤1/7
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莴笋和胡萝卜去皮,切丝
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步骤2/7
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鸡蛋三个哈,敲碗里加适量盐打散备用
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步骤3/7
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粉丝是上午泡好的,切段,沥水
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步骤4/7
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热锅倒油,先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟,放回碗里备用
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步骤5/7
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炒蔬菜的时候,再加点猪油,蔬菜炒至7成熟
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步骤6/7
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蔬菜炒至7成熟,下粉丝,鸡蛋,同时加入盐,味极鲜。大火,炒到粉丝有点粘锅了,就可以起锅了。
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最后一步
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天热,来点稀饭~
泡粉丝,水开后放入粉丝,泡10分钟。粉丝一定要大火炒到有点粘锅,这样才会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-27 · 四川省
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