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助力中考～芝士蛋糕的做法

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助力中考～芝士蛋糕

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中考前给孩子做了个蛋糕来鼓励她。烘焙奇妙之处不但可以尝到自己做的食物，还能通过烘焙做出来的食物来表达自己的心意，用独一无二的祝福来表达自己的爱参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材清单加入采购清单

1小时以上

奶油奶酪 250克

、

淡奶油 250克

、

鸡蛋 3个

、

白糖 80克

、

奥利奥饼干 100克

、

牛奶 2茶匙

、

蛋糕装饰适量

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奥利奥瓶干去掉糖心擀碎放入垫了油纸的模具中，加适量的牛奶与奥利奥碎混合，让奥利奥碎有粘性，用匙子将奥利奥碎压紧压实成蛋糕底。放冰箱冷藏。
步骤2/9 点击查看大图
奶油奶酪加糖隔热水融化后加入一个鸡蛋搅拌均匀，后再加入一个鸡蛋，直到三个鸡蛋放完
步骤3/9 点击查看大图
筛入玉米淀粉搅拌均匀后倒入淡奶油拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
将芝士糊倒入模具中振出汽泡
步骤5/9 点击查看大图
放入预热好的150度烤箱烤50分钟，烤至蛋糕凝固（烤箱温度根据自家的调节）
步骤6/9 点击查看大图
蛋糕放凉脱模围上慕斯圈，绑上丝带固定好，再放入草莓。
步骤7/9 点击查看大图
最后放入闪光的加油圈。
步骤8/9 点击查看大图
许个愿，加油鸭！
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.装饰根据自己的喜欢搭配 2.用牛奶代替融化的黄油与奥利奥碎混合。 3.冷藏后口感更好。 4.有条件最好用水谷法烤，就是烤箱底部放一盘水，这样烤出来的蛋糕不开裂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 广东省

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