香煎鹅肝
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步骤1/12
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鹅肝化冻至完全融化
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步骤2/12
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吸去血水
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步骤3/12
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黑胡椒和海盐是鹅肝送的，都撒上。
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步骤4/12
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腌制15分钟
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步骤5/12
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看看全貌
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步骤6/12
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腌好后，裹淀粉
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步骤7/12
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双面裹好
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步骤8/12
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土司片去边，切小块，不粘锅煎酥
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步骤9/12
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有点火大了
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步骤10/12
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锅内少量黄油，一定是半块大概3克，不然太油煎至两面断生，无血水渗出
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步骤11/12
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切小块，面包片上涂蓝莓酱，送的蓝莓酱颜色偏浅。
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最后一步
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看看造型，可。味道超好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-30 · 北京市
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