古早味蛋糕会duang!柔软又绵密的蛋糕
今天来做个会“duang的”古早味蛋糕,用我一直用的配方㊙️,0失败,绵密柔软真好吃! 准备: 鸡蛋8个 玉米油90g 牛奶120g 白糖90g 白醋2滴 低筋面粉90g
-
步骤1/5
点击查看大图
1.把蛋黄蛋白分离,把玉米油加热到70度,加入牛奶搅拌均匀后,加入低粉搅拌,再加入蛋黄搅拌,这就是蛋黄糊。
-
步骤2/5
点击查看大图
2.把蛋白和白糖再加入2滴白醋或柠檬汁,放厨师机中打发至出现小尖勾!这就是蛋白霜。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.把蛋黄糊和蛋白霜快速翻拌均匀!4.倒入铺好油纸的蛋糕模具中,振一下去除大气泡!5.放入烤箱140度烤80分钟左右!
-
步骤4/5
点击查看大图
6.烤好后,放在晾网上倒扣放凉再脱模!
-
最后一步
点击查看大图
今天做的古早味蛋糕,柔软绵密,好吃我家人都喜欢吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-30 · 福建
古早味蛋糕会duang的相关分类
古早味蛋糕会duang的相关推荐
-
古早蛋糕
118398人看过 -
古早蛋糕
304368人看过 -
红糖馒头|香甜蓬松宣软手撕馒头 好吃
63187人看过 -
【超嫩古早蛋糕】|抖臀蛋糕|吐司盒版
382620人看过 -
古早味蛋糕(抖臀蛋糕)
835567人看过 -
原味古早蛋糕
1593452人看过 -
爆浆可可麻薯饼干
18910人看过 -
皱纱鱼腐 | 软滑可口
122769人看过 -
豆腐
81344人看过 -
鸽子汤
2520778人看过 -
霉豆腐
54986人看过 -
家常霉豆腐#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
142293人看过