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特色鹌鹑蛋红烧肉

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今天做了家常版红烧肉太好吃了！开饭啦！家常版红烧肉，只因加了鹌鹑蛋，食欲倍增哦！

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五花肉 500g

、

鹌鹑蛋 300g

、

料酒两勺

、

生抽、老抽一勺

、

生姜 3g

、

八角两个

、

冰糖 5颗

、

盐适量

、

大葱、葱花各一根

、

桂皮 2块

、

干辣椒 5个

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先锅热放入猪肉进去炒出金黄出油即可
步骤2/9 点击查看大图
接着放入姜片、干辣椒、葱段、香叶，桂皮八角炒香即可
步骤3/9 点击查看大图
炒香后接着放入生抽、老抽、冰糖
步骤4/9 点击查看大图
炒香上色
步骤5/9 点击查看大图
倒入适量开水
步骤6/9 点击查看大图
焖煮30分钟
步骤7/9 点击查看大图
加适量盐
步骤8/9 点击查看大图
倒入鹌鹑蛋大火收汁
最后一步点击查看大图
撒点葱花即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-02 · 广东省

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