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孜然口蘑羊肉的做法

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孜然口蘑羊肉

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羊肉

、

口蘑

、

洋葱

、

蒜

、

白胡椒 1勺

、

孜然粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

嫩肉粉或淀粉 1勺

、

鸡蛋清 1个

、

黑胡椒酱适量

、

孜然粒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材切好备用
步骤2/8 点击查看大图
羊肉粒中加入孜然粉，白胡椒粉，辣椒粉，生抽，料酒，鸡蛋清可加可不加，我觉得不加更好
步骤3/8 点击查看大图
加入淀粉或者嫩肉粉，我觉得加嫩肉粉会更嫩一点
步骤4/8 点击查看大图
备好孜然粒，孜然粉，白芝麻，辣椒粉，盐
步骤5/8 点击查看大图
铺在烤盘里200度烤30分钟左右，中途要记得翻面，注意别烫到手，别问我怎么知道的，菜铺下面肉铺上面
步骤6/8 点击查看大图
烤好后我会觉得稍微有点干，可以锅中放少许油，把烤好的菜加入准备好的干料炒一下，我会加一点黑胡椒酱，会更香，咸淡大家做的时候自己调节
步骤7/8 点击查看大图
出锅装盘，配点生菜老香了
最后一步点击查看大图
我为了增加口感煎了个蛋，加在一起吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 北京

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