肠仔包
孩子喜欢吃肠仔包，学玩烘焙后，自己想吃什么就做什么。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/15
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水，面粉放入锅中小火煮至糊状关火。
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步骤2/15
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煮过的面糊取出摊开完全放凉后成汤种
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步骤3/15
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面粉，牛奶，糖，蛋液，盐，酵母，汤种用厨师机搅拌到能拉出粗膜。
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步骤4/15
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再放入黄油搅拌
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步骤5/15
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搅拌至能拉出薄膜。
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步骤6/15
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将面团揉圆放在盘中盖好保鲜膜发酵
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步骤7/15
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面团发酵到原来两倍大
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步骤8/15
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轻揉一下排气，分成8等份盖保鲜膜静置十分钟
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步骤9/15
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松驰好的面团擀扁
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步骤10/15
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放入不粘烤盘再次盖保鲜膜发酵
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步骤11/15
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发酵到比原来的面皮大，涂上一层蛋液，香肠切一下刀花，一分为二，取半根放在面团中间，轻按压一下。
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步骤12/15
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再涂上适量的蕃茄酱和沙拉酱
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步骤13/15
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表面洒点马苏里拉芝士碎
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步骤14/15
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放入预热好的180度烤盘烤15分钟，烤箱温度根据自己家的调节
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最后一步
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成品
汤种要完全放凉才用，也可以放冷藏过夜才用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-04 · 广东省
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