水果酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的口感跟芝士蛋糕的有点相似！味道非常不错！ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/15
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碗里放入酸奶和玉米油，搅拌乳化不见浮油
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步骤2/15
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把蛋黄加入搅拌均匀
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步骤3/15
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低粉和玉米淀粉混合过筛加入搅拌不见颗粒
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步骤4/15
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蛋白加入细砂糖打发细腻光滑状态，把3/1蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤5/15
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再把蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
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步骤6/15
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全部面糊混合好的状态
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步骤7/15
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倒入模具中
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步骤8/15
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烤盘里放入水，放底层150度提前预热烤箱5分钟，把装入面糊的烤盘放入装入水的烤盘中，水浴法，上火130度，下火110度烤1小时
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步骤9/15
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烤好的酸奶蛋糕放凉后
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步骤10/15
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放入冰箱冷冻回来一会，在表面淋上酸奶，放上一些水果装饰一下就可以吃咯
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步骤11/15
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成品图
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步骤12/15
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步骤13/15
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步骤14/15
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-04 · 广东省
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