软糯香甜的红豆饼,用马蹄粉做多了一份清甜,好吃易消化
一口下去全是绵密的红豆,太满足了! 做法简单易学,都可以去试试!
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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红豆可以提前一个晚上浸泡,放入蒸锅蒸熟。
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步骤3/10
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100ml马蹄粉+150ml纯牛奶/也可以用椰浆,搅拌过筛2次,得出生浆。
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步骤4/10
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150ml清水+100ml糖+300ml红豆粒,煮开,关火
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步骤5/10
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加入刚刚调好的生浆,1勺1勺这样加入,
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步骤6/10
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边加边搅拌至非常浓稠的糊状。
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步骤7/10
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蒸锅放入蒸笼布,加入1勺红豆浆,用刮板刮成饼形,水开后,中大火大概蒸8分钟左右。
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步骤8/10
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蒸好后开盖凉透,在蒸布上剥离下来即可。
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步骤9/10
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软糯香甜,奶香浓郁~
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最后一步
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一口下去全是绵密的红豆,太满足了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-04 · 广东省
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