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黄瓜炒虾仁的做法

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黄瓜炒虾仁

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食材清单加入采购清单

虾仁 200克

、

黄瓜 100克

、

木耳七八个

、

蒜一瓣

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

水淀粉小半碗

、

葱花少许

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木耳泡发，过水煮一分钟，鲜虾煮三分钟，捞出过凉水
步骤2/6 点击查看大图
虾剥皮
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋两个打散下锅炒熟，盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
倒油，炸香葱花大蒜
步骤5/6 点击查看大图
倒入黄瓜翻炒一分钟，再倒入所有食材。贴着锅边倒半圈醋，加生抽酱油耗油，稍翻炒，最后加淀粉水。
最后一步点击查看大图
再翻炒一分钟出锅。有熟油的加一点油出锅颜色更亮。

小贴士

虾过凉水好剥皮哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 河北

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