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青豆炒虾仁的做法

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青豆炒虾仁

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今天去超市买了一点青豆和虾仁，给孩子们做一道青豆炒虾仁吃。参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

鲜虾 300克

、

青豆 300克

、

胡萝卜 1根

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

油适量

、

盐 1克

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好所需的材料：青豆，虾仁，胡萝卜，蒜瓣，生姜。
步骤2/19 点击查看大图
虾仁解冻清洗干净，控干水分备用。
步骤3/19 点击查看大图
水烧开，放入少许油，一勺盐，再放入青豆和胡萝卜丁焯水。
步骤4/19 点击查看大图
捞出。
步骤5/19 点击查看大图
青豆和胡萝卜丁过凉水控干水分备用。
步骤6/19 点击查看大图
蒜瓣切成小块，生姜切成小块备用。
步骤7/19 点击查看大图
起锅烧油，放入虾仁炒至变色盛出备用。
步骤8/19 点击查看大图
起锅烧油，放入蒜瓣，生姜爆香。
步骤9/19 点击查看大图
再放入青豆和胡萝卜丁翻炒均匀。
步骤10/19 点击查看大图
放入虾仁翻炒片刻。
步骤11/19 点击查看大图
放入一勺盐调味。
步骤12/19 点击查看大图
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可。
步骤13/19 点击查看大图
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步骤14/19 点击查看大图
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步骤15/19 点击查看大图
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步骤18/19 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-05 · 湖北

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