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臭！但好吃到停不下嘴《酸笋炒田螺》

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来自广西柳州口味的酸笋炒田螺！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

田螺 500g

、

辣椒适量

、

干辣椒适量

、

紫苏 50g

、

蒜末 20g

、

洋葱适量

、

酸笋 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备以上食材
步骤2/7 点击查看大图
田螺先焯水一遍
步骤3/7 点击查看大图
另起锅烧油把酸笋、蒜末辣椒都炒香
步骤4/7 点击查看大图
然后加入田螺、食盐、鸡精、豆瓣酱、蚝油、生抽大火翻炒
步骤5/7 点击查看大图
然后加入半碗清水煮至收汁
步骤6/7 点击查看大图
最后放入紫苏、青红辣椒再大火翻炒一会就可以起锅啦！
最后一步点击查看大图
一吃就停不下嘴的酸笋炒田螺！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-07 · 广东

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