松软好吃✅营养补钙的黑芝麻奶酥面包
-
步骤1/20
点击查看大图
碗中放入黑芝麻粉,鸡蛋,白糖
-
步骤2/20
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤3/20
点击查看大图
黄油无需软化,加入糖粉,低筋粉搓成颗粒状
-
步骤4/20
点击查看大图
面包主体原料中除黄油以外全部倒入厨师机中
-
步骤5/20
点击查看大图
揉出粗膜,加入黄油
-
步骤6/20
点击查看大图
继续揉出手套膜
-
步骤7/20
点击查看大图
整理成光滑的面团放入烤箱,28度发酵50分钟
-
步骤8/20
点击查看大图
面团发至2倍大
-
步骤9/20
点击查看大图
取出面包排气
-
步骤10/20
点击查看大图
分成6等份,揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发20分钟
-
步骤11/20
点击查看大图
取一个面团擀成长方形
-
步骤12/20
点击查看大图
翻面光面朝下,抹上黑芝麻馅
-
步骤13/20
点击查看大图
从长边卷起,收口捏紧
-
步骤14/20
点击查看大图
搓成长条
-
步骤15/20
点击查看大图
从中间对半切开,顶部不切断
-
步骤16/20
点击查看大图
切面朝上两股柠起来,收口捏紧
-
步骤17/20
点击查看大图
放入烤盘二次发酵,34度40分钟
-
步骤18/20
点击查看大图
发酵好的面团表面刷一层蛋液
-
步骤19/20
点击查看大图
撒上酥粒
-
最后一步
点击查看大图
烤箱提前预热,175度25分钟,中途上色满意加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-11 · 北京
黑芝麻奶酥面包的相关分类
黑芝麻奶酥面包的相关推荐
-
黑芝麻红枣核桃面包#做道好菜,自我宠爱!#
142072人看过 -
家常孜然烤羊排
1665347人看过 -
奶香小面包
63656760人看过 -
养生黑芝麻早餐吐司
1418646人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
275060人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5223964人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6400264人看过 -
香肠土豆焖饭
2962316人看过 -
乳酸老面包
936416人看过 -
黑芝麻面包卷
116219人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#玫瑰奶酥花卷
161166人看过 -
#本周热榜#无糖无油的黑芝麻核桃面包(空气炸锅)
64404人看过