日式紫苏梅子
-
步骤1/5
点击查看大图
梅子清洗干净后，用适量清水（以能没过梅子为宜）浸泡24小时，以去除其涩味
-
步骤2/5
点击查看大图
24小时后将梅子取出沥干水，放入一个无油无水的容器中，倒入冰糖和食盐，先腌制4天
-
步骤3/5
点击查看大图
4天后将梅子取出，晾晒三天，再把梅子放回梅汁中，再放入紫苏（事先用盐揉搓、洗净后，剪碎），腌制两个半月到三个月后取出
-
步骤4/5
点击查看大图
把梅子晒干（也可以不晒，把梅子继续留在梅汁中，但是要尽快食用，以免越放越咸）.
-
最后一步
点击查看大图
夏日炎炎，用梅子配蜂蜜、冰糖调配饮品，实为一大快事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-12 · 广西壮族自治区
日式紫苏梅子的相关分类
日式紫苏梅子的相关推荐
-
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1971272人看过 -
青酱pesto
117466人看过 -
紫苏酱
166847人看过 -
西式酱料| 家庭常备百搭酱料 - 罗勒青酱#硬核菜谱制作人#
638598人看过 -
#中小学生做饭指南#广东早餐店排长队的咸骨粥自己在家做
310662人看过 -
低脂健康：茴香豆腐
155050人看过 -
#我心中的冬日限定#黄金玉米烙
147742人看过 -
紫苏炒肉
10756人看过 -
芙蓉炒虾仁
13人看过 -
花生酥心糖
1040人看过 -
黄油蟹柳蘑菇饭
659人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#开放式蟹柳滑蛋三明治
2041人看过
