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生姜薏米红枣茶

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天气已经热到每天只想呆在空调房里了，很多人一边吃冰饮一边吹空调，天热没胃口就不吃饭，三餐不规律，长此以往特伤身体！冰饮和空调是“夏湿”的主要来源，中医认为湿乃邪，可伤脾胃，脾胃不好则消化不好，水湿无法转运，长期在身体堆积就会引起各种病症；今天这杯用生姜搭配红枣、薏米等，祛湿驱寒，补中益气，平安度夏！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

枸杞 50g

、

薏仁米 100g

、

生姜 50g

、

燕麦胚芽米 100g

、

红枣 50g

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材枸杞50克｜薏仁米100克｜生姜50克燕麦胚芽米100克｜红枣50克调味爱吃甜口加红糖锅具鹅妈妈晶钻炒锅
步骤2/10 点击查看大图
50克红枣去核后切小片、50克生姜切丝（冬吃萝卜夏吃姜，夏天适当吃姜能祛风散寒）；
步骤3/10 点击查看大图
准备100克薏仁米、100克高原燕麦胚芽米（源自云南墨江的香糯薏仁米，半碎颗粒，无农药不施肥，自然清香）；
步骤4/10 点击查看大图
鹅妈妈晶钻炒锅倒入100克薏仁米、100克高原胚芽米、生姜丝小火不断翻炒；
步骤5/10 点击查看大图
翻炒至姜丝的水分基本变干；
步骤6/10 点击查看大图
倒入去核红枣碎、50克枸杞翻炒片刻；
步骤7/10 点击查看大图
最后炒匀关火，放一边晾凉；
步骤8/10 点击查看大图
晾凉后装入无油无水的容器中保存；
步骤9/10 点击查看大图
南方的暑日不仅温度高，湿气还重，中医认为很多疾病都是'湿'引起的，湿邪影响脾胃运化，邪气内存易伤五脏，夏日祛湿散寒是很重要的；
最后一步点击查看大图
三伏天舀取适量加一块红糖兑开水饮用；生姜搭配薏米、红枣、枸杞，补中益气还能祛湿散寒护正气，生姜的量根据自身体质增减，枣香浓郁，口口甘甜；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-13 · 浙江省

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