家庭版清蒸鲈鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲈鱼
1条（450g左右）
、
葱
适量
、
姜
8片
、
料酒
1勺（可无）
、
蒸鱼豉油
、
生抽
50g
、
水
65g
、
细砂糖
3～5g
、
料酒
少许（可无）
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鱼清洗好，放点生姜和葱段、料酒，锅的水烧开后放进入，盖上盖蒸10～12分钟；
-
步骤2/4
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姜葱洗成丝；
-
步骤3/4
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将蒸鱼豉油的左右材料放到锅中煮沸即可；
-
最后一步
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最后将葱丝放到蒸好的鱼上面、热油浇上即可，也可以不浇。
小贴士
根据鱼的大小需要调节蒸的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-13 · 江苏
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