角瓜（丝瓜）蛋汤
刚好有邻居送了一条角瓜，午饭刚好就用来煮汤，味道还不错的汤，孩子很爱喝。
-
步骤1/11
点击查看大图
角瓜，去皮
-
步骤2/11
点击查看大图
一条角瓜
-
步骤3/11
点击查看大图
改刀切成滚刀块
-
步骤4/11
点击查看大图
油热把角瓜煸炒几下
-
步骤5/11
点击查看大图
把炒好的角瓜放入已煮开的水里，按你们家平时的汤量加水
-
步骤6/11
点击查看大图
自家养殖的芦丁鸡蛋，好的都卖了，一些稍微磕碰到的用来自家人吃
-
步骤7/11
点击查看大图
大家可以用两颗鸡蛋代替
-
步骤8/11
点击查看大图
加少许水，用筷子搅拌搅匀
-
步骤9/11
点击查看大图
油热下搅拌搅匀的蛋液，两面都要煎成金黄熟透
-
步骤10/11
点击查看大图
用锅铲切成小块
-
最后一步
点击查看大图
把炒蛋和猪肉也加入汤里，盖上锅盖煮八分钟 ，放一勺鱼露（或适量食盐），再煮两分钟即可。成品图忘记拍照，等下次有煮再分享。味道还不错，适合广东潮汕人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-16 · 广东省
蛋汤的相关分类
蛋汤的相关推荐
-
肉馅
637742人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜木耳
1094863人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10140580人看过 -
馄饨汤
9768人看过 -
可乐鸡翅家常做法，小孩子最爱
28160人看过 -
减脂期我的零脂低卡主食：酸辣魔芋结
96118人看过 -
韭菜盒子东北豪放版
129547人看过 -
干炸带鱼
3852019人看过 -
萝卜土豆丝汤
19032人看过 -
饺子馅
458208人看过 -
五花肉炒酸菜
614110人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹
512人看过
