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笋尖回锅肉的做法

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笋尖回锅肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200g

、

郫县豆瓣酱适量

、

糖少许

、

大葱半根

、

豆豉少许

、

盐，生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干笋尖提前一晚泡好
步骤2/6 点击查看大图
备好调料，大葱，郫县豆瓣，豆豉，糖
步骤3/6 点击查看大图
猪肉煮8成熟，切片
步骤4/6 点击查看大图
先把肥肉炒出油，炒香
步骤5/6 点击查看大图
加入瘦肉，豆瓣，豆豉，糖，少许生抽，倒入笋片继续翻炒。
最后一步点击查看大图
起锅时放葱，鸡精，少许盐

小贴士

郫县豆瓣有盐，适度掌握咸味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-20 · 四川省

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