黑胡椒虾球
没啥故事,想吃就做了,就图个干净实在
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步骤1/8
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一斤半的基围虾,冰箱冻一下好剥壳
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步骤2/8
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剥完的虾仁去掉黑线,虾头不要扔,可以熬点虾油,今天我家吃火锅,我做的鱼汤锅底,加入虾油,很鲜
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步骤3/8
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先用刀面拍碎
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步骤4/8
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再剁成泥
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步骤5/8
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我家口味清淡,我只放了黑胡椒海盐,白胡椒粉,淀粉
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步骤6/8
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搅拌,摔打成这种黏糊糊的泥就好了
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步骤7/8
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烧开热水,关火,放入虾球,再开火,水开就好了
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最后一步
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Q弹Q弹,真材实料就是好吃,配火锅,烧汤都可以
我喜欢颗粒感,所以就浅浅剁了几下,不喜欢的朋友可以剁碎点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-23
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