蒜香黄油芝麻大葱小饼
新买了一瓶蒜香黄油酱，配料表上没有什么添加剂，食用方法建议涂抹面包、三明治、炙烤食物。于是用这款酱做了一份葱花芝麻小饼，含有芝士粉、炼乳、黄油、大蒜、盐的配方，让烘烤出的大葱小饼表现不错。
-
步骤1/10
点击查看大图
1、准备好低筋面粉、黑芝麻、大葱、蒜香黄油酱；
-
步骤2/10
点击查看大图
2、盆中称约150g干面粉；
-
步骤3/10
点击查看大图
3、继续加入约100g葱花，拌匀。如果用的是干的小葱葱花，用厨房纸巾吸干小葱花的水分拌匀即可；
-
步骤4/10
点击查看大图
4、由于我用的是冷藏的大葱葱花，所以静置了20分钟，让干面粉充分混合在葱花上，将葱花中的水分吸走锁住。避免和面成面团后葱花再出水分；
-
步骤5/10
点击查看大图
5、静置20分钟后的葱花面团，加入酵母粉、黄油、黑芝麻香蒜酱，不用加水，即可揉成面团，套上保鲜膜醒发半小时；
-
步骤6/10
点击查看大图
6、醒发好的面团揉均匀排气；
-
步骤7/10
点击查看大图
7、取出放在油脂上，再盖上一层油纸，擀面杖擀成薄片，要吃脆饼干的就擀得薄一点，约1厘米的薄片；
-
步骤8/10
点击查看大图
8、去掉油纸切成小片，也可以用饼干模具按压出喜欢的形状；
-
步骤9/10
点击查看大图
9、放在170℃的烤箱中，烘焙半小时；
-
最后一步
点击查看大图
10、烤熟取出，放在晾晒网上晾凉，一份黄油葱花小饼就做好了。软软的像葱花小烧饼，想吃饼干口感的也可以多烘焙一会，再加点黄油，烤出饼干的酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-25 · 河南省
蒜香黄油芝麻大葱小饼的相关分类
蒜香黄油芝麻大葱小饼的相关推荐
-
南瓜奶油汤
108175人看过 -
冬瓜肉末粥
28175人看过 -
酸奶水果薄脆/炒酸奶
206776人看过 -
迷你虾饼 宝宝辅食食谱
1479963人看过 -
煎土豆
10143人看过 -
鱼香肉丝
6816168人看过 -
红豆饼
12739人看过 -
石锅拌饭
748671人看过 -
山药鲜虾饼11个月以上
464131人看过 -
日食记 | 平底锅蔬菜虾饼
8238206人看过 -
空气炸锅版牛奶面包卷
33312人看过 -
超好吃的肉酱面 打卤面 炸酱面 拌饭酱
168783人看过
