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盐城特产生呛泥螺

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闹妈➕

盐城的海岸线靠近黄海 所以造就了盐城特有的海鲜——泥螺 从小就是生呛了吃 但是海边的人说，也可以炒着吃 下次可以试试 今天的泥螺的大小，要卖到130一斤了， 菜场很难买到这种大小的 再小一点还有三四十的，菜场可以买到 各种价位都有 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
泥螺 四斤
、
生姜大蒜 适量
、
老白干 半斤
、
麻油 五勺
、
香菜 十根
、
味达美蚝油 100克
、
盐城本地酱油 100克
、
白糖 400克
、
橙子 两个
烹饪步骤
小贴士

1⃣️泥螺属于寒凉食物，孕妇少吃，小孩也要适量吃 2⃣️因为泥螺要白酒浸泡，开车前如果进食， 吃完以后会被检测出酒精含量，所以吃完不可以开车

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-27 · 江苏省

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