电饭煲酸奶蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材，我这里以 ml 为单位，低筋面粉面粉 120g 约等于 240ml，白砂糖 80g=50ml, 玉米油 40g，等于 40ml，玉米淀粉 10g 等于 20ml
-
步骤2/7
点击查看大图
将一半的糖和酸奶倒入，z 字搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入面粉，调成面糊状，太稠了就加点酸奶或者玉米油
-
步骤4/7
点击查看大图
给蛋清加入几滴柠檬汁或者醋，然后分三次加入糖进行打发，其中打发到蛋白成流水状加玉米淀粉，继续打发至硬性发泡，标准是倒扣盆子不掉
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入 1/3 的蛋白到蛋黄面糊里，然后用炒菜手法拌匀，然后把拌匀的面糊倒入到蛋白里，拌匀
-
步骤6/7
点击查看大图
对了在最开始，电饭煲底部和侧面刷点玉米油，然后按保温，最后将拌好的面糊倒入电饭煲中，轻轻震一下，震出气包，即可按煮饭，我的电饭煲差不多一次煮饭半个小时，按两次也就是一个小时即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-28
电饭煲酸奶蛋糕的相关分类
电饭煲酸奶蛋糕的相关推荐
-
电饭煲蛋糕
1299977人看过 -
#中小学生营养餐#鲜香嫩滑，清爽下火的皮蛋豆腐汤～
181306人看过 -
素食～蒜蓉炒青菜
463581人看过 -
粥底火锅 | 日食记
314409人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48246722人看过 -
海鲜汤
40823人看过 -
#打工人的健康餐#西红柿鸡蛋面
207871人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3476167人看过 -
懒人姨妈汤
9270人看过 -
养胃萝卜青汤
53731人看过 -
皮蛋娃娃菜汤
238467人看过 -
毋米粥火锅
107037人看过
