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小炒牛肉的做法

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小炒牛肉

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食材清单加入采购清单

牛里脊 180克

、

料酒 1小勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

蒜苗 3根

、

姜丝 20g

、

盐 1克

、

蚝油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切片。
步骤2/9 点击查看大图
放入生抽、料酒、淀粉、油，抓拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
蒜苗切段，再准备适量的姜丝。
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油，倒入姜丝和蒜苗，加适量的盐炒至断生，铲出备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中再次热油，倒入牛肉。
步骤6/9 点击查看大图
把牛肉炒至变色。
步骤7/9 点击查看大图
倒入蒜苗。
步骤8/9 点击查看大图
加一小勺蚝油，翻炒入味即可。
最后一步点击查看大图
成品。家常小炒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-31 · 广东省

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